Diese Schokotarte ist eine wahre Wohltat für Naschkatzen und Schokotiger. Sie schmeckt saftig und wunderbar schokoladig. Und das Beste: die Tarte ist fix zusammengerührt und gelingt IMMER! Perfekt dazu passt eine Himbeersauce, frische Früchte (Himbeeren, Erdbeeren oder/und Blaubeeren) oder ein Vanilleeis.


Zutaten:

  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre (z.B. Manner)
  • 200 g Butter
  • 4 Eier Größe M
  • 120 g Zucker
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Mehl

Zubereitung:

Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (oder eine 26er Torten-Springform) mit Butter einfetten.

Eier und Zucker schaumig schlagen. Kuvertüre und die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und zum Eier-Zucker-Gemisch geben. Danach die Mandeln und das Mehl einrühren. Ca. 20 Minuten backen (je nach Ofen).